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Estos
pequeños animales eran domesticados por los indígenas de
Bolivia y Perú, que los criaban para comer su carne, y hoy en día
es uno de los platos típicos favoritos de la zona. Fueron llevados
a Europa durante la epoca de la conquista, en donde son muy estimados
como mascotas, realizandose exposiciones anuales. Se cree que fue uno
de los primeros animales domesticados que se ha adaptado perfectamente
a convivir con el hombre.
Estos pequeños mamíferos pertenecen al orden de los Roedores,
familia Cavidae, especie Cavia porcellus, subespecie Histricomorfos y
no tienen ningún parentesco directo con ratas o conejos. Existen
14 especies dentro del género Cavia sp.(C. aperea, C. fulgida o
C. tschudii).
Los acures reciben diferentes nombres segun el país, por ejemplo:
en el Perú Cuí; en Colombia: Curies; en USA: Ginea Pig;
en España: conejillos de Indias. |
